新鮮なサワラを素材にした南大東島特産の珍味
南大東島近海で取れるサワラを使い作りました。
新鮮なサワラを独自のタレにつけ込み
一晩かけて焼き上げた燻製サワラジャーキーです。
そのまま裂いてお召し上がり下さい。
少し火であぶると香ばしさと柔らかさが楽しめます。
辛口は島唐辛子を使いピリッと辛口に仕上げています。
ビール又はお酒のおつまみに最適です。
■名称 鮪調味乾製品
■原材料 鮪（南大東島）・砂糖・醤油・リンゴ酢/アミノ酸・増粘剤（加工でんぷん）・カラメル色素（一部に大豆・小麦を含む）・島唐辛子