現在、ホームページの改修を行っております。
これには数日かかる見込みとなっており、終了予定は現在のところ未定です。
このため、ページの閲覧に際していくつかの障害が発生する可能性がございます
終了次第、こちらの投稿にてお知らせいたします。
地域情報
販売商品及びパッケージ等の変更により、ホームページのリニューアル準備中です。
ご迷惑をお掛けしますが、何卒ご了承ください。
このたび、地産地消ということで、島で水揚げされたさわらを
島の小中学校の学校給食に使われ、
調理人さんのおかげで美味しいハンバーガーに変身しました。
ナワキリ（クロタチカマス）大漁です。
刺身、から揚げ、塩焼き、煮つけなどにしてマーサン（美味しい）。
アラや内臓はスープにと捨てるとこのない魚です。
聞くところによりますと、名前は「ミズウオ」と言うらしいです。
目が緑色に光ってます。
去った11月21日から23日の3日間開催された、離島フェア2015出店しました。
大勢の方にお越しいただきありがとうございました。
また、まぐろジャーキー、さわらジャーキー、さわらのみりん漬け、塩漬け
お買い上げ頂きました皆様ありがとうございました。
商品に磨きをかけ来年も出店したいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
島の漁師さんとマグロ釣りに出漁
獲れたてのマグロを三枚おろしに挑戦
その後お刺身で美味しく頂きました。
原材料であるまぐろ、さわら、ソデイカの水揚げが減っており
原材料の確保に支障をきたしております。
原材料が確保でき次第ジャーキー、ソデイカの燻製の製作にとりかかります。
皆様にはご迷惑をおかけしております。いましばらくお待ちください。
５月２４日（土）南大東中学校３年生による体験漁業がありました。
午前４時３０分 漁師さんの漁船にのせてもらい漁場へと出港。
船酔いと戦いながら見事な釣果。
釣った魚は漁師さんに捌いてもらい、お刺身や大東寿司にして
美味しくいただきました。
３月３日に、中城海上保安部と琉球水難救済会南大東救難所による
海難救助訓練が行われました。
心肺蘇生法、救命胴衣浮力体験訓練。
救難諸員のみなさん真剣な眼差しです。
